今年初，一位年輕朋友頸上長包塊，去醫院檢查，確診為淋巴癌，只好趕緊做手術，并進行放療。3個月前，同學之妹去醫院做膽囊手術，一照片，胰腺出了問題，胰腺癌晚期，且癌細胞已經轉移，只好回家休養治療。兩件事情的發生，讓我非常吃驚，一個才30多歲，一個50出頭，真讓人感到無比惋惜。
    細細想來，他們2人都有一個共同特點，非常偏愛肉食，很少吃素。也許，這就是他們患癌癥的根源吧。
    近讀一些養生書籍，特別是讀臺灣女記者、主持人、癌癥關懷基金會董事長陳月卿的養生書籍《全食物調養秘笈》一書，從中受到較大啟發和深思。
    陳月卿的丈夫因患肝癌開刀做了手術，但他不化療和放療，而是堅持每天喝夫人做的全食物精力湯，開刀18年后再進行檢查，醫生發現他的肝已經恢復得很健康，不由讓醫生嘖嘖稱奇。
    美國癌癥研究專家李威廉指出，我們能通過飲食來餓死癌細胞，因為食物本身就是我們一日三次的化療。“無論哪一種癌癥，都以血管新生為重要特征，若沒有血液供應，原初的腫瘤頂多長成半立方毫米大小”。 陳月卿正是沿著這個思路，自己不斷研究和創新，通過用黃豆、荷蘭芹、葡萄、莓類、番茄、花椰菜、紅蘿卜、南瓜、全谷類、堅果這些自然界的平凡靈芝草，混合打成全食物（連皮帶籽）精力湯，讓它們發揮協同作用，創造了自己的“全食物雞尾酒療法”，使丈夫的自身免疫力不斷得到提升和加強，徹底阻斷了癌細胞的生存與發展，加速了身體的康復。而且，全食物精力湯同時對心血管病、糖尿病、胃肝腎病等其它各種疾病也有顯著療效（配方不同而已）。在臺灣，不少患癌癥、心血管病、糖尿病等各種疾病的病人聽從了她的宣傳和示范，堅持每天喝各種不同的全食物精力湯，取得了非常好的效果，因而受到大家的贊賞。
    醫學研究表明，大部分疾病與生活形態有關，其中飲食與肥胖占了將近一半的原因，基因只占10%。癌癥專家呂革令發現，癌癥病人血液檢查的結果百分之百都是酸性反應。長期素食、且生活接近自然的佛寺僧尼，由于體質都偏屬優質弱堿性，所以尚沒有發現罹患癌癥的病例。因此他大膽斷定在弱堿性體質狀態下，癌細胞是無法生長、生存的。
    人的酸性體質是癌癥發生與發展的最好溫床。而我們日常生活中經常吃的豬肉、牛肉、雞肉、蛋黃、奶酪、火腿、鰻魚、面包、小麥、奶油、白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、泥鰍等都是酸性食物。攝取過量的酸性食品血液會傾向酸性而變黏稠，不易流到毛細血管的末稍，造成手腳或膝蓋的冷寒癥，以及肩膀僵硬和失眠等。長期偏愛吃大量的肉食，使我們原來保持酸堿性平衡的身體狀態被打破，成了徹底的酸性體質，這就讓癌癥鉆了空子。
   “預防勝于治療”始終是顛撲不破的真理，用飲食預防疾病，也是21世紀預防醫學的主流。每天多吃一點帶堿性的養生食物，如糙米、紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐、大豆、紅蘿卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、檸檬、菠菜、葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶等。讓我們的身體長期保持酸堿性平衡狀態，就能保持健康的免疫力，那么，癌癥就沒有空子所鉆，我們的身體就會很健康。
    如今，我已經逐步改變了我的飲食習慣，買了一臺全食物調理機，根據季節的變化，選擇不同的食材，將各種蔬菜、水果和食物放到一起，每天早上自己動手，混合打成全食物精力湯，全家人都喝上一大杯含有上千種植物生化素的超級飲品，以補充身體所需的各種營養素及膳食纖維，并逐漸做到適量攝取肉類和乳制品。多吃天然完整、未經加工精制的食物，少吃高油、高脂肪、高蛋白食物，這樣，癌癥、“三高”和各種疾病就會自然遠離我們，使我們快樂的生活和工作，達到健康長壽。
    癌癥并不可怕，養生最為重要。吃毒還是吃補，養生還是養死，每個人只能自己選擇。
(編輯：作家網)