楊梅紅了

來源:作者:南國伊豆時(shí)間:2012-06-25熱度:0

     “紅實(shí)綴青枝,爛漫照前塢。” 這是宋人郭正祥寫的楊梅詩。江南的梅雨季節(jié),一霎雨,一霎晴,一夜之際便催肥了梅子,也催開了人們的心。
     江南是梅子的故鄉(xiāng),而我家鄉(xiāng)楊梅素以其色澤鮮亮,果粒飽滿,水靈,口味酸甜、香糯而揚(yáng)名天下,故有“余姚楊梅甲天下”的美譽(yù)。你只消隨手取來一粒,輕輕一咬,那酸甜清香的汁液就會(huì)流遍全身,你的牙,你的手,甚至連衣服都會(huì)綴上殷殷的梅紅,滴滿淡淡的清香。
    楊梅熟時(shí) ,正是荷花開時(shí)。喜歡李白的那句:“江北荷花開,江南楊梅熟”,很有季節(jié)變化的味道。而孟浩然的一句“廚人具雞黍,稚子摘楊梅”。活脫脫一幅山景采梅圖,短短十個(gè)字,道盡江南人家的一派農(nóng)家風(fēng)光。
     “冬花采盧橘,夏果摘楊梅。”每到這個(gè)季節(jié)。四面八方的嘗梅人就會(huì)紛至沓來。楊梅是果中之珍品。也是一種特別"嬌氣"的水果,不易保鮮,保質(zhì)期只有一天!而且上市的時(shí)間極短,一般都在6月中下旬開采,不到半月便香消玉殞。如此,楊梅就如古代的美女,集三千寵愛于一身。遠(yuǎn)在它鄉(xiāng)的游子,如果無暇回故鄉(xiāng)親手來采,也會(huì)托親友用飛機(jī)千里迢迢快遞一筐,也許,在游子的心里,它已不是一枚普普通通的果子,而是游子心中一抹淡淡的鄉(xiāng)愁,一支懷鄉(xiāng)的心曲了!
     家鄉(xiāng)的楊梅品種很多,其中當(dāng)以“荸薺種”楊梅為最。而我最喜歡吃的還是西山的白楊梅。這里還有一個(gè)凄迷的傳說:
     相傳二千多年前,越國大夫范蠡幫助越王勾踐打敗吳國后,決定隱居山野,帶著西施一路來到牟山湖旁湖西岙。范蠡覺得此地山岙縱深,人煙稀少,山上有果樹,山下有清湖,是個(gè)安身的好地方。于是他們就在湖西岙暫時(shí)住了下來。初到山野,他倆來不及開墾種植,只得上山采摘野果充饑。當(dāng)時(shí)正值夏至,山上雖有滿山野果伸手可得,可惜這些野果酸得掉牙,澀得麻舌。西施吃得皺眉捧心,苦不堪言,而范蠡則心痛如焚。可憐這位滿腹經(jīng)綸名聞天下的大夫,有計(jì)謀可退敵,卻苦苦思索也無法改變野果酸澀之味。無奈之下,他發(fā)瘋似地?fù)u著一顆顆果樹,直搖得滿手是血。這時(shí)西施聞聲上山,看到范蠡手上殷紅的鮮血往下滴,心疼得失聲痛哭,淚珠滴在被鮮血染紅的果實(shí)上。可能是范蠡的虔誠和西施的美麗感動(dòng)了上蒼,西施的淚珠和范蠡的鮮血把野果一下子變得白里透紅,變成了現(xiàn)在的西山白楊梅。
     也許,白楊梅因?yàn)橛辛诉@個(gè)傳說更具有誘惑力,也因?yàn)槌墒焱恚a(chǎn)量低,因而身價(jià)百倍。此刻,當(dāng)我在鍵盤上敲打這三個(gè)字的時(shí)候,只覺滿嘴生津,那鮮、甜、酸、香的味道,讓我忍不住咽了口口水。
    夏至楊梅滿山紅。你瞧,那滿山遍野的楊梅掩映在綠葉叢中,在風(fēng)中輕輕搖曳,多像一盞盞小紅燈籠?彎彎的山道上,遠(yuǎn)道而來的嘗梅人匯成了一條條流動(dòng)的小溪。而姑娘們的花裙更如一朵朵飄著的云。久居鬧市的城里人,面對(duì)這山上如畫的風(fēng)景,盡情地呼吸著這個(gè)季節(jié)所特有的濕潤的帶著清香的空氣。品嘗著甜中帶酸的楊梅,那份愜意寫滿一臉。歡聲笑語也醉紅了掛滿枝椏的楊梅。蘭舟岸畔,滿載歡歌;幽谷青山,連空氣也盈滿了甜香的詩意!“小筵促。忽憶楊梅正熟。下山南畔,畫舸笙歌逐”。      
     去山上吃楊梅,的確是一件快樂而有趣的事。記得小時(shí)候我去梅村吃楊梅,梅姐領(lǐng)著我去村后的梅林。爬到半山腰,忽看到身邊就有一棵楊梅樹,權(quán)椏上一串鮮嫩欲滴的楊梅正在微風(fēng)中搖曳,禁不住跳起來伸手去摘,高高的楊梅樹我自然夠不著。我知道楊梅樹可不是那么容易爬的,枝干光滑又容易斷裂,長我五、六歲的梅姐麻利地爬上樹,手握一柄長長的竹竿,頂端有一個(gè)向下的叉,她嫻熟地將就近的梅枝勾下來,然后挑最大最紫的楊梅,輕輕地摘下,又輕輕地放在身后的小竹簍里。我不敢上樹,獨(dú)自在樹下徘徊著,迷醉著。我看見旁邊的一棵樹上的楊梅更紫更誘人。那紫,已經(jīng)紫得有些發(fā)黑,卻是閃著幽幽的光澤,仿佛在向我招手。我不禁興奮地大叫:”梅姐,這邊的好大呀”。轉(zhuǎn)到那邊,抬頭,隱隱約約中看到更高的枝杈上還有無數(shù)俏麗的楊梅在朝我微笑,于是,又仰著臉朝樹上的梅姐大叫:"梅姐,這邊的好黑哦。"”嗯,知道啦“梅姐不厭其煩地應(yīng)答者,一面不停地變換著高度和方向。一會(huì)兒工夫 ,梅姐就采了大半筐,爬下樹來,抹一把汗津津、紅撲撲的小臉,把楊梅筐遞到我手中。笑著說,“妹妹,吃吧,我再去摘”,我迫不及待地拿起一顆黑得發(fā)紫的楊梅放進(jìn)嘴里,啊,好甜啊!嘴里立時(shí)盈滿了甜滋滋的楊梅汁,多得就要溢出來似的,鮮糯而飽滿的果肉在唇齒間舞動(dòng),有一股清香迅即沁入心脾,讓你陶醉,讓你意猶未盡。于是,忍不住又吃一顆,再吃一顆。那時(shí)候常常吃得我牙齒發(fā)酸,連豆腐都咬不動(dòng)為止,還吃得小花裙上又多幾點(diǎn)梅紅。梅姐說,過了楊梅季節(jié)自然就洗得掉了。
     我們吃楊梅的時(shí)候,順便把梅核攢起來,洗干凈晾干。這對(duì)于鄉(xiāng)下孩子來說又是一道不可多得的零食。楊梅落市以后,還有漫長的一段暑假,我賴在梅姐家不肯回去。午后,大人們都睡午覺去了,我便纏著梅姐玩。梅姐領(lǐng)我坐在屋檐的木窗跟,選一塊平整的青石板,用布擦干凈,找來小塊的磚頭,把晾干的梅核放在磚下重重一拍,“篤”一聲,梅核碎了,里面跳出一顆米粒一樣晶瑩潔白的核,梅姐拿起這顆“小米粒”似梅核,撅起小嘴,輕輕一吹,然后送到我嘴邊說:“吃吧,可好吃呢”。我張嘴輕輕一嚼,果然滿口生香。孩提時(shí)代,我記憶里最美的零食,除了外婆從上海寄來的小白兔奶糖,就是梅姐家的楊梅,以及這香香的梅核了。就這樣,在叮叮當(dāng)當(dāng)聲中,也敲過了一個(gè)無憂無慮的童年時(shí)光。
     自從梅姐嫁到了外地,我再也沒有去過梅村。只是在夢(mèng)中遙望梅村,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看到那山坡上迎風(fēng)搖擺的楊梅樹,樹上那一串串晶瑩剔透、芬芳誘人的楊梅,以及眼神像溪水般清清亮亮的梅姐。不知道遠(yuǎn)方的梅姐,你好嗎?
     或許,思念就是這種叫做楊梅的果子,酸酸甜甜,盛產(chǎn)在夜里,滿滿的回憶,想你。


(編輯:作家網(wǎng))
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