婆娘腿 腿不長

陜南老家，漫山遍野的“婆娘腿”開花了，紅艷艷、密簇簇，擠在枝條上，一面面山坡，像春天酡紅的臉蛋兒，座座秀山宛如醉美人。

“婆娘腿”，是陜湖交界漫川人對一種植物的稱呼，其學名為“馬桑”，屬落葉灌木。《爾雅》曰：“木旗（簇)生為灌，灌木：叢木也。”其矮小叢生，一簇一簇的，樹身彎曲，枝丫茂密脆弱，春風一吹，漫山的婆娘腿掛滿一枝枝鮮紅的花絮，細小密麻，簇簇團團，一紅一樹，一染一片，紅紅火火，在荒山野嶺間分外搶眼。

湘西鄂北地區稱之“千年紅”。陜南山陽一帶喚作“紅眼籽兒”。

夏季，每桿枝條上綴著數不清的小紅顆粒，熟透時，紅潤潤、水汪汪，汁液甜香，山里人上坡，都會忍不住地捋一把喂到嘴里品嘗。吃婆娘腿果兒不能把籽兒咬破，籽兒黑，糜子大，有毒，少吃，只把嘴唇染得黑紅黑紅的，沒啥危險。多吃了，頭暈、頭痛、要人命。婆娘伸腿，心里有鬼。誘惑中暗藏著殺機，人們千萬不要貪戀它銷魂的果汁，落入它溫柔的圈套。

一旦山山嶺嶺的“婆娘腿”掛滿紅果，齊刷刷地翹腳閃腿，那場景會把人迷倒！

婆娘腿籽兒可以釀酒。五月，籽兒熟透了，山里人把一枝枝紅潤飽滿的小顆粒捋到背籠中，背回家，倒入木缸（木匠用鐵絲將一塊塊木板箍成的容器）里，裝大半缸了，開始做酵子——農人用傳統的蒸饃酵子，加水加面攪和半盆，讓它再發酵，然后倒入裝有婆娘腿籽兒的木缸內，雙手握著一根木棍不停攪動、攪勻，然后，蓋上蓋，任它在缸里吹泡泡，咕咕嘟嘟的煮，高熱發酵。約莫一星期，缸內開始小聲咕嘟，由輕言細語到不言不語、沉默安靜下來，釀酒人叫“定缸”（意思是缸內安定，原料發酵好了），開始在屋當頭坎塄上盤個土灶，吊酒（釀酒）！

吊酒程序和燒包谷酒一樣：安底鍋，架甑子（形似無底無蓋木缸），燒大火，把發酵的酒糟子用麥糠拌松散，倒入甑子里，斜插上酒鎦子，把天鍋架在甑子頂口上，添上滿鍋冷水，安心等待白亮亮的酒從酒鎦子里甜甜香香的流出來，一線清泉，涓涓注入嘬著櫻桃小口的酒壇子里。

婆娘腿酒勁兒大，香甜醇美，在糧食短缺的饑餓年代，是山里人的美味佳釀、可口可樂。這種酒只可小酌解饞，不能開懷暢飲，喝多了悶頭痛，心里挖鬧人，吐酸水，會醉死人的。

自制佳釀，還是正宗的苞谷酒爽口，香醇綿長，天下美味。

有關“婆娘腿”的傳說，民間流傳多個版本，在此，講兩個讓讀者過下耳隱。相傳，數百年前的“婆娘腿”樹是喬木，粗壯高大，是“樹中之王”。某朝有位皇帝，大熱天騎馬游玩，累了，把馬拴在一棵“婆娘腿”樹上，坐樹下睡著了。等他一覺醒來，“婆娘腿”樹沖到藍天上去了，馬也被吊死在空中。為此，他怒不可遏，詛咒道：“婆娘腿樹長得高，長不到三尺要勾腰。”從此，“婆娘腿”樹就再也長不高了。

還有個故事與孫猴子有關。傳說，古代的婆娘腿樹高過云天，被人們當作天梯。有一天，孫悟空攀沿樹干，闖進天宮，打翻了王母娘娘的凈水盆，導致天下洪水泛濫，田地房屋被淹，死傷百姓無數。玉皇大帝得知后，十分震怒，當即詛咒道：“上天梯，不要高，長到三尺就勾腰。”并命天兵天將把所有婆娘腿樹踏矮，此后，婆娘腿長到三尺就彎腰了，再也長不高了。

“婆娘腿”（馬桑樹）是一株文化氣息濃厚的植物，它除了有很多美麗的傳說外，在中國湘西地區，馬桑樹和燈臺樹交織相擁，還是土家族人心目中的愛情樹、夫妻樹，象征男女纏綿、生死相依、不離不棄的綿綿恩愛情意。馬桑樹和燈臺樹纏綿的枝蔓下，是土家青年約會，談情和私定終身的地方。

“馬桑樹兒搭燈臺（喲嗬）/寫封的書信與（也）姐帶（喲）/郎去當兵姐（也）在家（呀）/我三五兩年不得來（喲）/你個兒移花別（也）處栽（喲）。”中國經典民歌《馬桑樹兒搭燈臺》誕生在湘西,2003年，《馬桑樹兒搭燈臺》《茉莉花》等十余首中國民歌，經宋祖英在維也納金色大廳演唱后，感動了海外不同膚色的人，刮起了一陣中國風。

秋天過后，人們拿著鐮刀，到荒山里砍干死的婆娘腿柴，回家碼在屋檐下，燒飯用。背著背籠、鋤頭，挖干死的婆娘腿樹蔸子，堆在柴棚里，冬天燒火爐。活的婆娘腿紅沁沁、水汪汪的，燒不著，沒人砍，沒人要。據說，這也是被神仙和皇帝老兒詛咒了的。

（原創文章，沒在自媒體及其它媒體發表。作者：金功文。地址：山陽縣城關鎮“豐陽之星”小區）

 

(編輯：作家網)