在我國，喝酒有幾千年的歷史，最早的故事與傳說，可從杜康造酒開始，商紂王的肉山酒海與妖女妲己天天狂飲，最后丟失江山，三國的劉、關、張煮酒論英雄，桃園三結義，曹操的：“醉酒當歌，人生幾何？”關公的“溫酒斬華雄，”王勃的“城關扶三秦，風煙望五津，”李白的“花間一壺酒，” 蘭亭集序中“飛曲流觴，”楊貴妃的“貴妃醉酒，”等等。
    幾千年來，有關喝酒的文章和故事數不勝數，前幾年，最近，有關部門還讓我幫助寫幾篇有關喝酒的文章，推廣一下酒的銷售和地方經濟效益，古貝春酒為宣傳它的產品還專門出版專門的酒文化的書，我也發表過青島啤酒，葡萄酒，刺梨酒，古貝春酒的文章。
    人要生活，就必須有衣食住行，記得在60年代，物資匱乏，糧食計劃供應，那時候的八大名酒不過是貴州的茅臺，山西的汾酒，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、西鳳酒、古井貢酒、董酒。價格也比較便宜，只是難以買到。現在的名酒可是琳瑯滿目，也許名酒已經達到幾百種了，去年春節，老朋友看我不喝酒卻送我兩瓶酒，說送的是保健酒，價值一千多元一瓶，我轉手送給了親家，他非常喜歡喝酒。
   我不喝酒，就是啤酒、紅酒、老酒也不喜歡喝。因為我喝酒胃就隱隱做痛，也許是當年插隊飲食不當把胃傷著的原因吧！
    雖然我很少喝酒，但我的父親和弟兄們都喜歡喝酒，記得我插隊農村的時候，為了讓父親喝到景芝白酒和坊子白酒，到春節時候，我每年都要用分到的紅薯干去濰坊酒廠換回幾十瓶，塞在裝滿玉米的麻袋里帶回家，那時候，糧食計劃供應，來家探家帶點糧食也是幫助媽媽解決吃飯的大問題，把酒塞在糧食里是為了防止擠碎瓶子。但后來父親的風濕性心臟病發作卻讓他遠離了白酒。
    母親喝酒卻是為了充饑，在六十年代自然災害，糧食匱乏。但是，青島散啤酒卻是大街小巷都賣，2毛錢一罐頭瓶子。母親就讓孩子們給她賣2毛錢的啤酒就可以省下一個餅子給孩子充饑，時間一長，就喜歡上了啤酒。
在父親的影響下，我的弟兄們都喜歡喝酒，每年春節和平日相聚的時候，總是高朋滿座，杯盞齊響，劃拳行令，喝到夜深。而我卻早早的吃個腹滿肚圓，到外面散步去了。
    誠然，由于社會所處的地位不同，人們對喝酒的態度也不同。有人視酒為洪水猛獸，有人卻嗜之如命。許多朋友勸我適當飲酒，說：“酒有舒筋活血、祛寒暖胃、消腫止痛等功效，少飲健身，過量損身，”這是中醫對酒的認識。也是朋友宣傳酒文化的基本起點。
    聽了朋友的話，我也就把網上搜集的好辦法予以實驗，“取紅皮洋蔥2顆，切碎。用紅酒泡一個月后每天飲50克，能化血脂，”實驗一年了，效果不錯。在過年和全家團聚的時候，我也用此酒全家飲用，大家都說好！
    我的喝酒，不論是節慶團聚，親朋相聚，知己來訪，朋友相邀，都是以吃為主，怪不得我的體重老是具高不下，血壓升高，血脂升高。需要用要控制，看來，吃也要科學控制！
    現在的世界，酒是一種媒介。不管辦公事私事，都離不開酒。神州大地，成了酒的世界。啤酒街、葡萄酒街、紅酒坊，天幕城，啤酒城，到處都是飲酒的圣地。我贊成親友生日，朋友相聚適當聚會喝酒，我也贊成過年過節親人和同學聚會在一起喝酒。但是現在的喝酒是許多美食家，利用公款招待之名，可以豪飲，可以報銷。慷國家之慨，使國家的財富，淹沒在一片肉山酒海之中。
    也許，我的觀點跟不上社會的發展，但是，我感到適度飲酒還是利國利民有利于健康的好事情！
    仲秋節就要到了，又到了親人團聚喝酒的時候了，讓我們共同舉杯，為了健康、快樂干杯！
(編輯：作家網)